Borona Bistró

Restaurante Borona Bistró en Cáceres

Bienvenido a Borona Bistró: Un Viaje Gastronómico a la Tradición Extremeña con un Toque Creativo

En el corazón de Cáceres, el Restaurante Borona Bistró te invita a explorar una experiencia culinaria única que fusiona la riqueza de la cocina tradicional extremeña con la innovación de la cocina contemporánea. Con más de 8 años de historia, nuestro restaurante es un testimonio vivo de pasión por la gastronomía y el respeto por la herencia culinaria de la región.

Sabores Tradicionales, Interpretación Creativa

La esencia de Borona Bistró reside en la armonía perfecta entre la tradición y la creatividad. Con una base sólida en la cocina de Extremadura, nuestro equipo de chefs expertos da vida a platos que cautivan los sentidos y celebran los sabores auténticos. Cada bocado cuenta una historia de la tierra, de ingredientes frescos y de recetas familiares reinventadas.

Un Vistazo a Nuestra Oferta Gastronómica

En Borona Bistró, te ofrecemos una experiencia culinaria que se renueva constantemente. Nuestros tres menús degustación están diseñados para celebrar la temporada y los productos locales. Desde el primer plato hasta el último, te invitamos a un viaje a través de los sabores de Extremadura, presentados con una presentación contemporánea. Cambiamos nuestros menús mensualmente y añadimos novedades cada semana para sorprenderte en cada visita.

Maridaje Perfecto: Vinos de la Tierra

No hay mejor acompañante para nuestros platos que una selección de vinos especialmente elegidos para realzar cada sabor. Nuestra carta de vinos es un homenaje a los viñedos españoles, con un enfoque especial en las joyas de Extremadura y otras regiones vinícolas destacadas. Desde Montilla-Moriles hasta Ribera del Duero, te invitamos a compartir un brindis con nosotros.

Un Sueño Cocinado a Fuego Lento

Borona Bistró es la realización de un sueño compartido por Rocío Rey y Víctor Corchado. Unidos por su amor por la gastronomía, esta pareja de chef y maitre ha convertido su visión en una realidad culinaria que cautiva a cada comensal. Con raíces en Montilla y Malpartida de Cáceres, Rocío y Víctor han traído sus talentos individuales y pasión compartida al corazón de Cáceres.

Tradición, Innovación y Producto Local

En Borona Bistró, creemos que cada plato es una oportunidad de honrar la tradición culinaria de Extremadura y celebrar el producto local. Desde las manos de nuestros chefs hasta el servicio impecable de nuestro equipo, cada detalle se teje con amor y respeto por la gastronomía.

Únete a nosotros en Borona Bistró y descubre cómo la cocina tradicional extremeña se transforma en una experiencia gastronómica contemporánea y memorable. En cada plato, en cada sonrisa compartida, estamos comprometidos a ofrecerte lo mejor de la tradición y la innovación en cada visita. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!